בלוג

השאלון הזה יעזור לכם להתמצא בפרוטוקולים שדיברנו עליהם בקורס. סמנו את ההצהרות שמתאימות למצבכם: שלב 1: סוג ים תיכוני (Balance & Health) אני בוחר באפשרות זו אם: ☐ הבדיקות שלי תקינות, ואני רוצה לשמור על הבריאות לשנים רבות. ☐ יש לי עומס מנטלי גבוה ואני זקוק ל”תזונה” למוח. ☐ אני לא מוכן להגבלות מחמירות ורוצה…

היום נדבר על כלי שלא דורש רכישת מוצרי מזון מיוחדים, אך דורש הבנה עמוקה של הפיזיולוגיה. צום לסירוגין (צ”ל) הוא לא רק “דלג על ארוחת בוקר”, אלא ניהול מחזור האינסולין והפעלת תהליכי האוטופאגיה. פאתופיזיולוגיה של התהליך: מה קורה מבפנים? המטבוליזם שלנו מתחלף בין שני שלבים: אנאבוליזם (גדילה ואגירה) לבין קטבוליזם (ניקוי ושרפה). 1. הפסקת אינסולין…

קורה שאדם עובר לאכילה נכונה, אוכל הרבה ירקות, פירות וקטניות, אך במקום להרגיש קלילות הוא סובל מנפיחות, התכווצויות ולקויות ביציאות. ברפואה, זה קשור לעיתים קרובות ל-SIBO (תסמונת גידול חיידקי יתר) או ל-IBS (תסמונת המעי הרגיש). למקרים כאלה יש אצלנו פרוטוקול Low FODMAP. מה זה FODMAP? זו ראשי תיבות שמאגדות קבוצות של פחמימות בעלות שרשראות קצרות,…

לעיתים קרובות אנחנו מחפשים את הסיבה לדלקת, אקנה או תחושת ערפל בראש במגוון מחסורים תזונתיים מורכבים, ושוכחים את הפשטות – התגובה האישית למאכל מסוים. פרוטוקול האלימינציה הוא כלי אבחוני זמני. מטרתו לזהות את המזונות המפריעים. קיימות שתי שיטות עיקריות לביצועו. שיטה מס’ 1: “אתחול רדיקלי” (שיטה נוקשה) שיטה זו מתאימה במקרים של תסמינים בולטים, כאשר…

בקהילה המקצועית קיימת גישה דו-משמעית כלפי פרוטוקול הקטו בשל הפופולריות שלו בתעשיית הכושר. עם זאת, עבור הרופא, קטו הוא כלי לתיקון עמוק של דיספונקציה מיטוכונדריאלית. אנו מעבירים את המטופל ממצב שריפת גלוקוז למצב שימוש בגופי קטון (beta-hydroxybutyrate – BHB), שהם דלק “נקי” ויעיל יותר למוח וללב. מנגנון ביולוגי כאשר מפחיתים את צריכת הפחמימות לרמה קריטית…

לקהילה המקצועית, LCHP אינה “דיאטה של מתאמנים”, אלא שיטה פתוגנטית מבוססת לתיקון עמידות לאינסולין ולהתמודדות עם סרקופניה (אובדן מסת שריר). אנו משתמשים בפרוטוקול זה כאשר יש צורך לשנות את הרכב הגוף של המטופל: לשרוף שומן ויסראלי תוך שמירה (או הגדלה) של מסת תאים פעילה. מנגנון ביולוגי אפקט תרמי של המזון: לעיכול החלבון הגוף מוציא עד…

אם הדיאטה הים-תיכונית היא מניעה, אז הדיאטה האנטי-דלקתית היא טיפול. אנחנו בוחרים בה כאשר הגוף נמצא במצב של דלקת מערכתית “בוערת”, המאושרת קלינית (רמות מוגברות של חלבון C-ריאקטיבי, פריטין, הומוציסטאין) או סימפטומטית (עייפות מתמשכת, כאב כרוני מכל סוג). מנגנון ביולוגי המטרה העיקרית היא למנוע “חיקוי מולקולרי” וטריגרים תזונתיים שגורמים למערכת החיסון לתקוף את הרקמות של…

רבים תופסים את התזונה הים-תיכונית כ”חופשה על הצלחת”. אך עבור רופא, זו כלי מוכח קלינית להפחתת סיכונים למחלות לב וכלי דם ב-30% ולדמנציה ב-40%. זוהי תזונה עם ציות גבוה: קל לשמור עליה לאורך כל החיים. המשמעות הביולוגית הבסיס הוא צפיפות גבוהה של נוטריינטים עם עומס גליקמי נמוך. שפע נוגדי חמצון (ליקופן, רסברטרול) וחומצות שומן בלתי…