Путеводитель по диетам
ЗОЖ блогеры так заморочили нас рекомендациями о диетах, у каждой из которых есть название, и каждая – единственно возможная и дающая результат, что в наших мозгах совершенно стерлась грань между «здоровой тарелкой” и лечебной диетой.
Важно четко разделять: где мы поддерживаем ресурс, а где — используем еду как мощный метаболический инструмент.
Данный курс не претендует на энциклопедию по диетологии. Я привожу здесь только те диеты, которые актуальны для моих пациентов – людей, страдающих от хронической боли
Рассмотрим ступени нутрициологического вмешательства:
- Средиземноморская диета: Золотой стандарт профилактики
Это база для здорового человека. Она не про ограничения, а про баланс и долголетие.
Цель: Поддержание когнитивных функций, профилактика сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и метаболического синдрома.
Акценты: Высокое содержание омега-3, полифенолов, клетчатки. Минимальная обработка продуктов.
Кому: Всем условно здоровым людям для сохранения физического и ментального тонуса на десятилетия.
- Противовоспалительный протокол
Когда мы видим системное воспаление (high-sensitivity CRP), мы переходим к более строгой селекции продуктов. Здесь мы уже целенаправленно убираем триггеры.
Цель: Снижение оксидативного стресса и купирование системного воспаления.
Показания: Аутоиммунные заболевания (АИТ, ревматоидный артрит), инсулинорезистентность, хронические кожные заболевания, синдром хронической усталости.
Ограничения: Исключение рафинированных сахаров, трансжиров, часто – пасленовых и глютена.
- Высокобелковая низкоуглеводная диета (LCHP): Метаболическая коррекция
Промежуточное звено для тех, кому нужна структурная перестройка организма без глубокого кетоза.
Цель: Сохранение мышечной массы (антисаркопения) и активное жиросжигание.
Показания: Ожирение, возрастная потеря мышечной массы, восстановление после травм, инсулинорезистентность.
Нюанс: Требует тщательного мониторинга функции почек.
- Кетогенная диета: Метаболическая хирургия
Самый строгий и терапевтически агрессивный протокол. Это не просто «диета», а перевод организма на другой тип топлива. Требует обязательного медицинского контроля.
Цель: Глубокая нейропротекция и коррекция митохондриальной дисфункции.
Показания: Неврологические расстройства (эпилепсия, болезнь Альцгеймера, Паркинсона, СДВГ), СД 2 типа, ожирение
Сложность: Требует строгого соблюдения макронутриентов и контроля электролитного баланса.
Выбор протокола должен быть соразмерен состоянию человека. Если для поддержания здоровья мозга достаточно Средиземноморского типа питания, то при дегенеративных процессах или выраженном воспалении нам может потребоваться жесткий «терапевтический рычаг» в виде Кето или LCHP.
Помните: чем мощнее инструмент, тем выше риск побочных эффектов при неправильном использовании.
В следующих публикациях мы рассмотрим каждый тип питания подробно
Low FODMAP: Когда «здоровая еда» вызывает боль. Спасение для кишечника при вздутии и СРК.
